Sagra degli scarpinòcc

La Sagra era un motivo di ritrovo tra le famiglie del Paese, ma nel tempo si è consolidata fino a diventare il fiore all’occhiello degli eventi non solo di Parre e della Valle Seriana, ma dell’intera Provincia di Bergamo. La festa degli Scarpinòcc è tutta dedicata al tipico piatto di origine parrese, ispirato alle scarpette di panno che le donne del paese cucivano per i propri figli e nipoti, gli “Scarpinòcc”. Sono ravioli di magro a base di pane e formaggio, rigorosamente a forma di scarpa.

Un evento culinario che attira migliaia di persone da tutto il nord Italia, e non solo, e rappresenta per il nostro borgo un momento magico dove villeggianti e valligiani si incontrano e un motivo di orgoglio per tutte le persone impegnate nella realizzazione della festa.